Jainworld
Jain World
Sub-Categories of JWRussian Jainfoods

 

ДЖАЙНСКАЯ ПИЩА

МЯСО

АЛКОГОЛЬ
СЕРЕБРИСТЫЕ ОБЁРТКИ НЕ ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ!
СЫР
СПИСОК ПРОДУКТОВ, НЕ РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ ДЖАЙНОВ
НОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ И ЗАМЕНИТЕЛИ
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ЖЕЛЕОБРАЗУЮЩИЕ АГЕНТЫ
  ЧИТАЙТЕ ЭТИКЕТКИ!
  ЖЕЛАТИН В БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ И СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ
  МОРОЖЕНОЕ
  Шоколадные изделия
  Е-номера
  МАТЕРИАЛЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ПРОИЗВОДСТВЕ ОДЕЖДЫ

Руководство для джайнов по пищевым и прочим продуктам.

Бинит Налинкумар Шах.

ЧИТАЙТЕ ЭТИКЕТКИ!  

В настоящее время пищевая промышленность склонна использовать самые невообразимые ингредиенты, так что первое, что необходимо сделать, если вы желаете узнать, какие торговые марки являются в полной мере вегетарианскими, это прочитать этикетки. Запомнив таковые, вы сможете немного расслабиться.  

Так называемые овощные супы нередко содержат курятину и говядину, в состав некоторых видов веггибургеров входят яйца, маргарин зачастую содержит продукты животного происхождения, а многие так называемые яйцезаменители (кто бы подумал?) содержат натуральные яйца. Сверх того, будьте внимательны при покупке бобов, поскольку консервы могут содержать свиной жир (обычная практика), и хлеба, в состав которого очень часто входит тот же свиной жир, добавляемый в тесто с целью придания продукту рассыпчатости.  

Пометка ово-лактовегетарианское указывает на то, что товар содержит яйца и/или молочные продукты, пометка лактовегетарианское означает, что товар содержит молочные продукты (однако яиц нет), а пометка веганское указывает на то, что товар не содержит ни яиц, ни молока, а также, как правило, и мёда. Все продукты с последней пометкой безопасны для вегетарианцев.  

Впрочем, нижеприведённый пример требует особого внимания  

Кошенильный экстракт.  

Snapple.  

Фирма Snapple производит с применением кошенильного экстракта три ароматизатора. Извлекается этот экстракт из оболочек насекомых подотряда кокцид. Он представляет собой ярко-красное вещество, используемое в качестве красителя. Эти ароматизаторы следующие: Mango Madness и два вида Island Splashes. Так что обращайтесь к производителю и требуйте от него перехода на растительное сырьё. Известно, что Snapple выращивает сырьё на специальной ферме. Логика производителей, применяющих сырьё животного происхождения в производстве товаров, маркируемых как Натуральные фруктовые напитки, остаётся непонятной.  

Tropicanna. 

По заявлению отдела по работе с потребителями фирмы Tropicanna, во всех случаях использования кошенильного экстракта об этом делается соответствующее указание на этикетке. 

Имейте в виду, что кошениль также применяется фирмой Dole в производстве 100% Natural Pine-Passion-Banana Juice, разрекламированного в серии Paradise Fruits.  

Ribena Twist. 

Также содержит кошениль. Однако оригинальной Рибены это не касается.  

Вообще, многие напитки красного цвета содержат кошениль, так что остерегайтесь таковых.  

Есть информация, что Кока-Кола производит свой овощной экстракт из моркови. Насколько мне известно, она не подтверждена, поэтому если кто располагает достоверной информацией, то просим вас сообщить об этом.  

Итак, нам следует быть крайне осторожными. Давайте не будем приобретать товаров, точный состав которых нам неизвестен. Давайте жить проще.