ШОКОЛАД

 

ШОКОЛАДНАЯ ПОМАДА

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Поллитра молока, 2 столовых ложки топлёного масла, банка сгущённого молока, 2 столовых ложки какао-порошка, ½ чайной ложки экстракта ванили, 50 г грецкого ореха, миндаль и фисташки (молотые). 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Смешать в кастрюле какао-порошок с примерно равным количеством молока, после чего влить оставшееся молоко (обеих видов). Поставить на слабый огонь и, постоянно перемешивая, варить до сгущения. Когда смесь стечёт с бортов кастрюли, добавить топлёное масло, ваниль, грецкие орехи, миндаль и фисташки. Смесь вылить в смазанную маслом тарелку. Когда застынет, нарезать на кубики. Хранить в бумажной таре.